Theo News-Medical, nhóm tác giả từ Đại học Vienna, Đại học Y khoa Vienna (Áo) và Đại học Edith Cowan (Úc) đã chứng minh việc tiêu thụ tỏi – một loại gia vị cực kỳ quen thuộc trong ẩm thực nhiều nước, bao gồm Việt Nam chúng ta, có thể giúp tăng cường sức khỏe […]
Giảm mỡ bụng, mỡ máu nhờ loại gia vị quen thuộc trong bếp Việt
September 10, 2024 by Leave a Comment
Đình chỉ bếp ăn khiến 127 công nhân đóng tàu ngộ độc
June 28, 2024 by Leave a Comment
Liên quan đến vụ ngộ độc khiến 127 công nhân nhập viện điều trị, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể Nhà máy Đóng tàu Sông Cấm, Hải Phòng. Tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc theo […]
Yêu cầu đình chỉ bếp ăn khiến 350 công nhân nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm
May 15, 2024 by Leave a Comment
Liên quan đến vụ việc hàng trăm công nhân Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam (Vĩnh Phúc) nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, tối 14-5, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể của công ty này. Đại diện Sở Y tế […]
Trị tiểu đường: Đột phá từ 2 thứ quen thuộc trong bếp Việt
April 28, 2024 by Leave a Comment
Theo bài công bố trên tạp chí khoa học Nutrients, 2 trong số 3 “thần dược” hứa hẹn thay đổi cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường type 2 đó là quế và chất curcumin trong nghệ, 2 loại gia vị cực kỳ quen thuộc với ẩm thực châu Á, bao gồm Việt Nam. Trong […]
Ba “thần dược” chống tiểu đường ngay trong bếp Việt
March 14, 2024 by Leave a Comment
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Zaragoza, Trung tâm Nghiên cứu Y sinh Red về bệnh tim mạch, Viện Nghiên cứu sức khỏe Aragon và Mạng lưới nghiên cứu về Hoạt động phòng ngừa và nâng cao sức khỏe (Tây Ban Nha) đã chỉ ra phương pháp dễ dàng để góp phần chống lại bệnh […]
5 “khắc tinh” của mỡ máu ngay trong bếp Việt
February 17, 2024 by Leave a Comment
Rối loạn mỡ máu (rối loạn lipid máu), dân gian hay gọi là “máu nhiễm mỡ”, “mỡ máu cao” thường được đặc trưng bởi mức cholesterol toàn phần, cholesterol xấu LDL và triglyceride (chất béo trung tính) cao vượt ngưỡng, trong khi cholesterol tốt HDL lại thấp. Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy chế […]
Chuẩn từ… bếp!
February 23, 2016 by Leave a Comment
Được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại, ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với các món ăn chế biến từ thực phẩm tươi sống, nhất là cá và các loại hải sản, từ gạo và đậu tương, cùng các món rau, củ, quả. Món ăn truyền […]
6 thực phẩm trong nhà bếp giúp tóc bóng mềm
February 25, 2015 by Leave a Comment
Những tác dụng ngược của việc làm đẹp từ mái tóc là những hiện tượng như: khô tóc, gãy rụng, chẻ ngọn, xơ rối… Nếu tiếp tục sử dụng các loại dầu dưỡng tóc hóa học thì tóc có thể trở nên thô xấu. Trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu một số […]
