Ớt là một loại gia vị phổ biển được trồng khắp nơi ở Việt Nam. Trong ớt, có chứa Capsaicin là một alkaloid chiếm tỷ lệ khoảng 0,05-2%. Capsaicin là hoạt chất gây đỏ, nóng, được sử dụng để giảm đau tại chỗ, do capsaicin có khả năng làm giảm chất P – một neuropeptid […]
[Chế biến] – Đổi vị cho cả nhà bằng cá nướng sả ớt
February 29, 2016 by Leave a Comment
Món cá nướng sả ớt thơm ngon lại dễ làm, chị em làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu: – 1 con cá (loại cá nào bạn thích) – 1 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 5 lá chanh, 1miếng gừng nhỏ – 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ớt, […]
