Công bố trên tạp chí khoa học NPJ Precision Oncology, nhóm tác giả từ hệ thống y tế Cleveland Clinic (Mỹ), chỉ ra rằng các phân tử có nguồn gốc từ chế độ ăn uống, được gọi là chất chuyển hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc khởi phát ung thư đại trực tràng.
Các chất này có liên quan đến một nhóm thực phẩm phổ biến, được giới trẻ tiêu thụ nhiều thông qua chế độ ăn kiểu công nghiệp: Thịt đỏ và nhất là thịt đỏ chế biến sẵn.
Chế độ ăn bao gồm nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng – Minh họa AI: Thu Anh
Ung thư đại trực tràng là loại ung thư phổ biến hàng thứ 3 và gây tử vong cao hàng thứ 2 thế giới, theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO).
Trước đây dạng ung thư này chủ yếu xảy ra ở người cao tuổi. Tuy nhiên, một số báo cáo gần dây cho thấy dường như độ tuổi mắc dạng ung thư này đang bị trẻ hóa.
Để tìm kiếm nguyên nhân, nhóm tác giả Mỹ đã phát triển một thuật toán
Speak Your Mind